von Josef Maiwald | 31. Jan. 2019
Suchen nach: Wie wir alle wissen, bestimmt sehr oft die Dosis, was gesund, unbedenklich oder giftig ist. Die meisten Ernährungsexperten sind sich in Sachen Zucker einig: ein gesundes Maß ist längst überschritten und es besteht dringender Handlungsbedarf. Dringende...
von Josef Maiwald | 11. Dez. 2017
Ist eine nachhaltige Lebensmittelproduktion in großem Stile machbar? Im Jahre 2050 werden 9,2 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Eine ausreichende Menge an Lebensmitteln zu erzeugen, die auch noch qualitativ hohe Ansprüche erfüllen, ist daher eine gigantische...
von Josef Maiwald | 11. Dez. 2017
Hätten Sie gedacht, dass das Schnitzel, das Sie kaufen mit Schuld ist an der Rodung des Regenwaldes. Es gibt interessante Zusammenhänge, die uns zu denken geben sollten … Verbraucherschützer brandmarken Viehzucht als Klimakiller Die Fleisch- und Milchproduktion...
von Josef Maiwald | 11. Dez. 2017
Ziel: Indem Sie Essen bewusst genießen, finden Sie heraus, was Ihnen wirklich gut schmeckt und bekommt. Nicht selten wird dadurch eine Nahrungsumstellung und Gewichtsreduktion erreicht. Hilfsmittel: Nehmen Sie eine Rosine (ersatzweise andere Trockenfrüchte oder eine...
